ACILI DOMATES SOSU

 

 

GEREKLİ MALZEMELER; ( İSTEDİĞİNİZ ÖLÇÜDE AZ YADA ÇOK YAPABİLİRSİNİZ)

 

– Domates

– Acı biber

– Sarımsak

– Zeytinyağı

– Üzüm Sirkesi

– Turşuluk Kalın Tuz

YAPILIŞI;

 

Domatesler rendelenir. Bir tencereye alınır ve kaynamaya bırakılır. Acı biberler doğranıp Sirke ile bir Tencerede kaynatılır. kaynayan Domatesin içine Sarımsak doğranır.Domates Suyu bitinceye kadar kaynatılır.Biberinde Sirkesi azalıncaya kadar kaynatılır. İkisi karıştırılıp üzerine tuz katılır.Zeytinyağı konulur. Cam kavanozlara konulup 10 gün bekletilir. Sonra yemeklerin yanında servis edilir.